Spolek šatovských vinařů ŠATOV

V Šatově se vínu daří odnepaměti, a tak v současnosti nepřekvapí ani řada populárních vinařsko-turistických akcí a aktivit zdejšího vinařského spolku. Využít zdejší historické vinné sklepy můžete i pro pořádání soukromých či firemních akcí a v nabídce je i možnost ubytování přímo u vinařů.

Spolek šatovských vinařů vznikl v roce 2012, aby zachránil pořádání oblíbené velikonoční výstavy vín, kterou původní organizátor již dál organizovat neplánoval. Postupně se rozrostl na společenství 18 vinařů a vinařství ze Šatova, z nichž 10 kromě lahodného vína nabízí i ubytovací služby.

Pro návštěvníky Šatova i místní obyvatele pořádají každoročně několik vyhlášených vinařských akcí, při kterých můžete ochutnávat místní vína a zároveň objevovat krásy zdejšího kraje. Oblíbené jsou červnové Dny otevřených sklepů, srpnové Toulky vinicemi Šatova anebo listopadový Festival mladých vín spojený s tradičním vinařským svátkem sv. Martina. Každoročně od května do října také šatovští vinaři drží Vinařskou pohotovost, kdy se ve službách střídají, aby byl každý den v Šatově vždy alespoň jeden sklep otevřený a kolemjdoucí se mohl občerstvit douškem vína nebo nakoupit lahve domů do zásoby. 

V Šatově se věnují vínu už po staletí a hned 6 viničních tratí tu pokrývá rozlohu 260 hektarů. Na vinici, V remízku, Šibeničkách, U bunkru a Skalce se daří především Veltlínskému zelenému a Ryzlinku rýnskému. Svažitá trať ve tvaru amfiteátru táhnoucí se ke státní hranici nese jméno Peklo a svědčí zejména hroznům odrůdy Müller-Thurgau, jejichž plná vína získávají v této lokalitě neopakovatelné muškátové aroma. 

V roce 1995 byla v Šatově vyhlášená venkovská památková zóna zahrnující střed obce a tzv. Sklepní a Zimní ulici. Přízemní i patrové lisovny vinných sklepů, většinou v klasicistním či historizujícím slohu, prorůstají celým městečkem a jsou často architektonicky i konstrukčně hodnotné.

Šatov leží v malebné vinorodé krajině nedaleko Národního parku Podyjí, který láká k výletům. Obcí prochází také několik turistických a cyklistických tras, a to včetně těch mezinárodních (EuroVelo 13 – Stezka železné opony, Greenway Praha-Vídeň, Moravská vinná stezka aj.).

Do Spolku šatovských vinařů patří v současné době 19 vinařství:

• Rodinné vinařství Braunovi s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarstvibraunovi.cz
• Domácí vinařství Šatov s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.domacivinarstvisatov.cz
• Rodinné vinařství Rajnohovi s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.ubytovaninadsklipkem.cz
• Sklípek U Artimů s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.e-chalupy.cz
• Šatovský sklepní labyrint s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.sklepnilabyrint.cz 
• Vinařství Halkoci s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarstvihalkoci.cz
• Vinařství Jiří Popp s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarstvi-jiripopp.cz 
• Vinařství JoChl s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarisatov.cz/clen/20
• Vinařství Laurent Šatov s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.laurentsatov.cz
• Vinařství Poppovi s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarstvipoppovi.cz 
• Vinařství Schattau s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.schattau.webgarden.cz 
• Vinařství Soška, s.r.o., www.vinarstvisoska.cz 
• Vinařství Stará Brusírna s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.starabrusirna.cz 
• Vinařství U Svobodů s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarisatov.cz/clen/16
• Vinařství U Šimečků s nabídkou ubytování a možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.penzionusimecku.cz 
• Vinařství Vobis s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinarstvivobis.cz
• Vinařství Ženčúch s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinozencuch.cz 
• Vinný sklep U Dvou zvířat s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.udvouzvirat.cz
• Víno Frlausovi s možností využití vinného sklepa pro menší skupiny, www.vinofrlausovi.cz 

Členem ZnojmoRegionu od roku 2022.