Špalkův turistický okruh NOVÝ ŠALDORF
Typ: naučná stezka, vhodná zejm. pro pěší
Délka trasy: cca 8 km (okruh)
Náročnost: lehká
Terén: přírodní, místy nezpevněný
Zaměření: vinařství a vlastivěda
Počet zastavení: 6 zastavení, 2 informační tabule
Viniční trať Kraví Hora táhnoucí se z jihu podél Znojma, přes Sedlešovice do Nového Šaldorfa, je pověstná svými kvalitními víny. Nabízí však i nenáročnou trasu vedoucí vinohrady, malebné vyhlídky do kraje i romantická odpočinková místa. Propojuje je Špalkův turistický okruh dlouhý necelých 8 km. Vede po polních nezpevněných cestách, které mohou být po deštích rozbahněné a špatně průchozí. Za sucha (ale i v zimě za mrazu) je však bez problémů zvládnete i na terénním kole nebo s dětmi.
Okruh je dobré začít přímo v Novém Šaldorfu, kde najdete velké odstavné parkoviště i řadu vinařských, gastronomických a ubytovacích služeb. Např. Vinařství Špalek proslulé zejména výrobou naturálních a bio vín, které právě tuto trasu vyznačilo. Povede vás krásnou přírodou nejprve podél kolejí "Severozápadní dráhy" a pak se ve vinicích rozdvojí. Je na vás, kterým směrem se vydáte, vždy budete nejprve trochu stoupat a pak zpět klesat (celkové převýšení trasy je cca 130 m). Po cestě uvidíte velký kamenný menhir "Zkamenělého vinaře" a vystoupáte k malé dřevěné rozhledně "Špalkova vyhlídka", odkud se otevírá krásný výhled až na Pálavu. Najdete u ní také "hmyzí hotel" a "ještěrčí ubytovnu" nebo bělostná "boží muka", u kterých řádky vinohradu lemují voňavé trsy levandule. Dozvíte se zde také více informací o tradičním hospodaření a výrobě vína spojeného s vinařskou rodinou Špalkových. Nezapomeňte se pak také pohoupat na "Špalkově houpačce" a za železniční tratí se pak stejnou cestou vrátíte zpět do centra Nového Šaldorfa. Zde, na návsi, můžete obdivovat historický kládový lis, který po staletí sloužil místním vinařům. Široké travnaté prostranství, v jehož centru lis stojí, je během roku dějištěm řady vinařských akcí. Šaldorfští vinaři také každoročně drží "vinařskou pohotovost", kdy si po celou sezónu střídají služby, aby kolemjdoucí vždy našel alespoň jeden vinný sklep otevřený pro veřejnost. Svůj výlet tak můžete ve vybrané dny spojit i s návštěvou otevřených vinných sklepů.
Další informace naleznete zde: https://www.spalek.bio/
MAPA Špalkova turistického okruhu:
