Tradiční oslava mladých vín vinařů z Nového Šaldorfa, která se koná vždy v sobotu, která je nejblíže ke svátku sv. Martina. Od 14 do 15 hod. probíhá u historického kládového lisu na prostranství mezi sklepy setkání s vinaři, kde se připomínají martinské tradice – děti z místní mateřské školy zpívají písně o sv. Martinovi, přijíždí sv. Martin na koni a farář žehná mladým vínům. Poté se otevřou návštěvníkům místní vinné sklepy, kde je možné až do večera ochutnávat (nejen) mladá vína, a to jak čistá tak i kalná, anebo zakousnout martinské koláčky či jiné občerstvení.
https://www.saldorfske-sklepy.cz/nase-akce/svaty-martin
https://www.facebook.com/saldorfskesklepy