Detail akce
2026
Sunset degustace na Rajské: Ryzlinky po znojemsku
Od citrusů po petrolej. Tak zní motto další z letních degustací pod otevřeným nebem na Rajské vinici ve Znojmě, která bude věnována jedné z nejušlechtilejších bílých odrůd světa – Ryzlinku rýnskému. Během večera se návštěvníci seznámí s rozmanitostí této výjimečné odrůdy, která společně se Sauvignonem a Veltlínským zeleným patří mezi tři hlavní odrůdy systému VOC Znojmo. Ochutnávka nabídne osm ryzlinků ze čtyř znojemských vinařství – LAHOFER, ZNOVÍN, HANZEL a WALDBERG – a ukáže, jak výrazně se může charakter vína měnit v závislosti na stylu výroby, stáří vína, obsahu zbytkového cukru nebo původu hroznů.
Účastníci porovnají mladé a archivní ryzlinky, suchá i sladší vína, minerální projevy i ovocnější styly a poznají rozdíly mezi jakostními a přívlastkovými víny. Degustace nabídne hlubší pohled na odrůdu, která je ceněna pro svou eleganci, schopnost zrání i mimořádnou pestrost aromatických a chuťových projevů. Součástí programu bude také aroma workshop s využitím speciální „čichací“ sady. Díky ní si návštěvníci vyzkouší rozpoznávání typických vůní Ryzlinku rýnského – od svěžích citrusových tónů a ovocných aromat až po charakteristické minerální a petrolejové nuance, které se objevují zejména u vyzrálejších vín.
Degustace začne v 19 hod. a potrvá přibližně 90 minut. V ceně je osm degustačních vzorků o objemu 0,5 dcl a také občerstvení v podobě sýrů z mlékárny Klíč, uzenin z domácího uzenářství Prosiměřice, pečiva a vody.
https://www.vinotrh.cz/degustace-na-rajske--ryzlinky-po-znojemsku/
https://www.facebook.com/vinotrh
